日本食の味の決め手となる調味料。当蔵厳選のアイテムをご紹介します。    
福来純本みりん   福久錦　料理酒   富士酢プレミアム  
一番搾りごま油 阿波和三盆
 
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和食とは、季節を重んじる材料を持ち味を生かして料理すること。三ツ星醤油同様、手で麹を育てた本みりん。原料※を育て、日本酒を醸し、静置発酵させた純米酢。200年続く製法にて竹糖から研いだ阿波和三盆。素材を生かす「さ・し・す・せ・そ」は料理における縁の下の力持ちです。